مطبخ هم النم كُل واشتهى
أصابع المكسرات وصفة تتمكنى بها من تقديم المكسرات لاولادك بشكل مختلف
أصابع المكسرات
Print recipe
المقادير
- 1 كوب زبدة
- 4/3 كوب سكر
- ½ 2 كوب دقيق
- ڤانيليا
- 1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
| 1. | تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة . |
| 2. | يُضاف الدقيق و الڤانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات. |
| 3. | يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً). |
| 4. | تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية). |
| 5. | ُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة . |
| 6. | يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة. |
ملاحظات
- عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه .
- ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع
