مطبخ هم النم كُل واشتهى
يعنم طعم هذه الاكلة على كعم الجزر و تقدم مع سلطة زبادى او سلطه حاره
الأرز بالجزر والسكر
Print recipe
المقادير
- 2 كيلولحم ضاني
- 2 بصل حلقات
- 4 كاسات ارز
- 3 كاسات عصير جزر صافي
- ماجي
- ملح حسب رغبتك
- 2 ملعقة اكل سكر
- 5 حبات فلفل اسود
- كمون
- نصف كاس زيت
- ماء يكفي لاستواء اللحم والارز
طريقة التحضير
| 1. | يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون و ينشل |
| 2. | نضيف اللحم حتى يصبح بلون التمر |
| 3. | نضيف عصير الجزر و الماء و البهار حتى يستوي و قبله الملح والماجي |
| 4. | يوضع الارز |
| 5. | عنداستوائه يذوب السكرمثل الكرميل ويرش بسرعه على الارز و غطى مدة 5 دقائق |
| 6. | عندالغرف يقلب برفق ويوضع اللحم اعلاه والبصل المحمر واللوز |
