هذه الاكلة يكون فيها لون الارز اخضر زاهى و شهى
الارز بالكزبرة والبازيلاء
المقادير
- دجاجة واحدة مقطعة
- ضمتين كزبرة خضراء
- كوب ونصف بزيلاء اخضر او مفرز
- مكعب ماجي
- ملح
- بصلة
- ثوم
- ملعقة ريحان يابس
- ملعقة زعتر يابس
- ملعقة كمون
- صنوبر و لوز للتزين
- 3 كوب ارز بسماتي .
طريقة التحضير
1. | ضعي قليل من الزيت في طنجرة على نار حامية |
2. | رمي البصل والثوم فرمة ناعمة ضعي الدجاج في الطنجرة وحمريه مع البصل قليلا ثم ضعي الملح ,ماجي , والبهارات |
3. | اغسلي الكزبرة ثم ضعيها في الخلاط او المولينكس مع قليل من الماء حتى تصبح ناعمة جدا ثم زيدي الماء حتى يكون كافي لسلق الارز يكون لون الماء اخضر |
4. | ضعيه فوق الدجاج حتى ينضج |
5. | ضعي الدجاج في صنية لتحميره |
6. | ضعي الارز فوق مرق الدجاج |
7. | اخلطيه مع البزيلاء حتى ينضج |
8. | وقدميه مع سلطة خيار ولبن |