مطبخ هم النم كُل واشتهى
اصنعى بيديك البصل المخلل بالبيت
البصل المخلل
Print recipe
المقادير
- بصل صغير الحجم.
- ملح.
- خل أبيض.
- ورق لوري.
- فلفل أسود حب
طريقة التحضير
| 1. | تنزع القشرة من على البصل ثم ينقع في ماء حتى يصفر لونه. |
| 2. | يوضع الخل على النار و يضاف اليه الفلفل الأسود و ورق اللوري حتى يغلي. |
| 3. | يصب الخل بعد أن تهدأ حرارته فوق البصل حتى يغمره. و يترك لمدة يوم. |
| 4. | ينشل البصل من الخل و يوضع في برطمانات |
| 5. | يغلى الخل مجددا ثم يصب فوق البصل حتى يغمره تماما |
| 6. | تغلق البرطمانات باحكام و تترك مغلقة حتى ينضج البصل و يصبح جاهزا. |
