الرئيسية / معلومات تهمك / اعشاب و توابل / البهارات الحساوية

البهارات الحساوية

فى البهارات الحساوية يجب أن تكون كل المقادير حبوب غير مطحونه

البهارات الحساوية

المقادير

  • 600 جرام هيل او حبهان
  • 400 جرام كزبره ناشفه
  • 400 جرام فلفل أسود
  • 300 جرام دارسين (قرفه)
  • 250 جرام عرق الهيل
  • 100 جرام جوزه طيب (جوزه بوه)
  • 200 جرام مسمار (قرنفل)

طريقة التحضير

1. يتم التنظيف والغسل ثم تجفف
2. تحمص كل من الكزبره , الفلفل الأسود , عرق الهيل , جوزه الطيب . تحميصا كمثل ( تحميص القهوه العربيه )
3. بعد أن تبرد تطحن المقادير جميعها و تخلط جيدا
4. توضع كميه مناسبه للاستعمال اليومي في علبه أو وعاء زجاجي محكم الاغلاق وبقيه المقدار يوضع في كيس محكم الاغلاق جيدا ويوضع في الفريزر للمحافظه على النكهة

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة سلق المكرونة

المكرونة من اكتر الاكلات الممتعة للكبار و الاطفال و موجردة باشكال كتير جداا و بيتعمل ...