الرئيسية / معلومات تهمك / اعشاب و توابل / البهارات المحلـّية

البهارات المحلـّية

تعد البهارات هى الصيدلية المنزلية لديك فى شفاء لكثير من الامراض باذن الله

البهارات المحلـّية

المقادير

  • 200جرام شــيبة
  • 200جرام كزبرة ناشـفة
  • 100جرام فلفل أســود
  • 200جرام أعواد قرفة (دارسـين)
  • 50جرام قـرنفل (مسمار)
  • 150جرام هـيــل (حبهان)
  • 150جرام كمـّـون (سـنوت)
  • 250جرام خـولنجــان (عِـرْق الهـيل)
  • 100جرام ملح ليمون
  • 100جرام شــمر (ويسمى شـمار أو الحبة الحلوة)

طريقة التحضير

1. تخلط المقـادير بنفس النسـب مع بعضها البعض وتكون إجمالية الكمية 1.50كيلوجرام
2. تُحفـظ في مرطبان أو قارورة زجاجية محكمة الغلق ويمكن حفظهـا في الفريزر لمدة طويلة
3. تقليب البهارات عند الإسـتخدام لضمان الأخـذ من جميع الأنواع للحصول على أفضل تبهـير .

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...