مطبخ هم النم كُل واشتهى
التفاح من الأشجار المثمرة و من الفصيلة الوردية فهو سهل الهضم و يقوي الدماغ و القلب و المعدة و يفيد في علاج أمراض المفاصل و يسكن العطش و يقطع القئ و يذهب عسر الهضم.
فالتفاح يحتوي على فيتامين A, B, C و يحتوي على سكر الفواكه بالإضافة إلى السليلوز و البكتين و القليل من النشا كما أنه يحتوي على أملاح معدنية مثل البوتاسيوم و الصوديوم و الكالسيوم التي لها دور في تغذية الخلايا فهو أفضل الفواكه لتنشيط الأمعاء و مكافحة الإمساك المزمن و حصى الكلي كما أن خل التفاح هو الخل الوحيد الصالح للجسم و لما له من دور مهم و فعال لخلايا الجسم فهو علاجاً للبرد بالإضافة إلى نكهته المحببة في الأطباق و الأطعمة.
