مطبخ هم النم كُل واشتهى
الخرشوف المحشى بعيش الغراب وجبة مناسبة جداا لمن يريد انقاص الوزن و ايضا للنباتيين و الوجبات الصيامي
الخرشوف المحشى بعيش الغراب
Print recipe
المقادير
- 12 حبة خرشوف - طازج
- 2 كوب عش الغراب - طازج، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة ريحان - طازج، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 4/1 كوب عصير ليمون
- 1/2 2 كوب عصير طماطم
- 2 حبة طماطم - شرائح
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
| 1. | يغسل الخرشوف جيدا، تزال كل الأوراق وتسوى الحواف للحصول على قلوب الخرشوف. يمكنك شراء قلوب خرشوف جاهزه مجمدة و تهمل هذه الخطوه. |
| 2. | يغلى ماء فى إناء عميق ويضاف عصير الليمون وقلوب الخرشوف والملح وتترك لتطهى لمدة 10 دقائق حتى توشك على النضج. |
| 3. | يقلب عيش الغراب فى طاسه لا تلصق، مع الريحان و الثوم والملح والفلفل لمدة دقيقة. |
| 4. | تحشى قلوب الخرشوف بخليط عيش الغراب وتغطى كل حبه بشريحة طماطم. يرص الخرشوف فى إناء زجاجي للفرن. |
| 5. | يصب عصير الطماطم في الإناء. |
| 6. | يسخن الفرن الى درجة حرارة 200 مئويه ويوضع الإناء فى الفرن لمدة 10 دقائق. يقدم فورا |
