الرئيسية / اطباق / اطباق رئيسية / الدجاج بالأناناس

الدجاج بالأناناس

من فوائد الاناناس يكسر العطش والحر صيفاً ويمنع ضربات الشمس و يمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية. و يفيد الأشخاص الذين يتبعون حمية لخلوّه من السكريات بشكل عال. يدر البول ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم. و يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، خاصة الشرايين، ويمنع تصلبها.

الدجاج بالأناناس

عدد الوجبات 4
نوع الوجبة الاطباق الرئيسية, وجبة الغداء

المقادير

  • 3 معلقة كبيرة زبادى (روب)
  • 6 قطع صدور دجاج فيليه
  • 1 معلقة صغيرة ريحان
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 معلقة صغيرة فلفل
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 علبة اناناس

طريقة التحضير

1. أخرجي شرائح الأناناس من العلبه وصفيها من الشراب واحتفظي بالقليل منه بعيداً.
2. ضعي قطع الدجاج بين قطعتين من ورق الزبدة، وأطرقيها بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة السماكة.
3. ضعي الثوم، الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل، البابريكا، الروب والزيت في طبق زجاجي، وقلّبي المكونات باستخدام شوكة حتى تختلط ثم أضيفي القليل من شراب الأناناس لها وقلّبيهم معاً.
4. ضعي قطع الدجاج في خليط البهارات، ثم قلّبيها لتتغطى بالخليط تماماً.
5. غلّفي الطبق بقطعة من النايلون وضعيه في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
6. ضعي مقلاة الشوي على نار قوية، هذه المقلاة مهمة لفصل السوائل المترسبة من الدجاج أثناء الطهي، ووزعي القليل من الزيت البخاخ على المقلاة.
7. ضعي قطع الدجاج في المقلاة وإنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تماماً ثم أخرجيه.
8. أضيفي شرائح الأناناس في المقلاة وانتظري لعدة ثواني فقط لتصبح ذهبية اللون.
9. في طبق التقديم ضعي صدور الدجاج إلى جانب شرائح الأناناس والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.

عن بنوتة

تعليق واحد

  1. كلنا بنخاف من المسكر مع الحادق بس جربوها

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة سلق اللحمة

اللحمة المسلوقة اسهل طرق طبخ اللحمة و دي اسهل طريقة المكونات لاربع افراد نص كيلو ...