مطبخ هم النم كُل واشتهى
السفوف اكلة معرفة فى الكثير من الدول العربية مثل المغرب و لبنان و لكنها غير مشهورة فى مصر و تقدم دافئة مع القهوة
السفوف
Print recipe
المقادير
- 2 كوب دقيق سميد ناعم
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- ½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 كوب زيت
- 1 كوب ماء
- 1 كوب حليب
- 1 كوب عين جمل (جوز) للتزيين
طريقة التحضير
| 1. | جهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة . |
| 2. | يُوضع دقيق السميط في وعاء عميق و يُضاف إليه الدقيق و السكر و الكركم و البيكنج بودر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات. |
| 3. | يُضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط. |
| 4. | يُضاف الماء و لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل المكونات . |
| 5. | ُصب الخليط في قالب و تُزين بحبات الجوز حسب الرغبة . |
| 6. | يُوضع القالب في الفرن السابق تسخينه لمدة 35-45 دقيقة حتى تنضج . |
| 7. | تُقدَم دافئة مع القهوة |
