السفوف

السفوف اكلة معرفة فى الكثير من الدول العربية مثل المغرب و لبنان و لكنها غير مشهورة فى مصر و تقدم دافئة مع القهوة

السفوف

المقادير

  • 2 كوب دقيق سميد ناعم
  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • ½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب عين جمل (جوز) للتزيين

طريقة التحضير

1. جهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة .
2. يُوضع دقيق السميط في وعاء عميق و يُضاف إليه الدقيق و السكر و الكركم و البيكنج بودر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.
3. يُضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط.
4. يُضاف الماء و لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل المكونات .
5. ُصب الخليط في قالب و تُزين بحبات الجوز حسب الرغبة .
6. يُوضع القالب في الفرن السابق تسخينه لمدة 35-45 دقيقة حتى تنضج .
7. تُقدَم دافئة مع القهوة

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...