مطبخ هم النم كُل واشتهى
اليك طريقة عمل الصوص البنى او ما يطلق عليه صوص الديمي جلاس و يوجد منه اكياس جاهزة فى السوبر ماركت مثا كنور او فاين فودز و لكن هذه طريقة عمله بالمنزل و يستخدم مع اللحوم سواء كانت رستو او مشوية
الصوص البني
Print recipe
المقادير
- نصف ملعقة كبيرة طحين
- نصف ملعقة كبيرة زيت
- كوب ماء او خلاصة اللحم
- ملح
طريقة التحضير
| 1. | يقلى الطحين فى الزيت حتى يحمص قليلا |
| 2. | تضاف السوائل الي الطحين و يترك يغلي قليلا حتى يثخن |
ملاحظات
تستعمل مواد اخرى للتنويع حسب الرغبة منها الخضروات ويجب قليها قبل الطحين وترفع من الزيت ويضاف الطحين اليه وتعمل الصلصة كالسابق يمكن استعمال انواع مختلفة من السوائل والخلاصات وعصير الفواكة والخضر للتنويع وكذلك استعمال التوابل والبهارات والخردل والكاري كما سبق
