مطبخ هم النم كُل واشتهى
و هي قدور مدهونة بالتيفلون و هو عبارة عن سطح معدني يُضاف للأوعية و المقالي ليمنع معظم الأطعمة من الالتصاق . و رغم أن تنظيف هذا النوع من الأوعية سهل ؛ إلا أنه هنالك مقولة تدعي بأن المواد الكيماوية المستخدمة في هذه الأوعية و المقالي قد تسبب السرطان . لذا إن اشتريت من هذا النوع من الأوعية ، تأكد من استعمال الأدوات ( ملعقة) البلاستيكية أو الخشبية معها ، لأن الأدوات المعدنية قد تُضر بطبقتها الخارجية.
ميزاتها :
– أبرز محاسنها على الإطلاق هو عدم التصاق الطعام وهو ما يسهل عملية الطبخ
– سهلة التنظيف
– تقلل من عملية استهلاك الدهون في الطبخ و بالتالي السعرات الحرارية للوجبات
– من الأفضل أن يقتصر استعمالها لبعض أنواع الطبخ مثل قلي البيض أو تشويح الخضار أو صنع المعجنات مثل البانكيك
– قابلة للغسل في غسالة الصحون
– أسعارها معقولة
عيوبها :
– لا تدوم حيث تفقد قيمتها إذا كثرت الخدوش فيها
