Warning: include(/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66

Warning: include(/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66

Warning: include(): Failed opening '/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php' for inclusion (include_path='.:/opt/cpanel/ea-php72/root/usr/share/pear') in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66
الكباب بالزبادى المشوي على الفحم | مطبخ هم النم
الرئيسية / اطباق / اطباق رئيسية / الكباب بالزبادى المشوي على الفحم
الكباب بالزبادى المشوي على الفحم

الكباب بالزبادى المشوي على الفحم

هذا الطبق قدميه مع الارز المبهر و البقدونس و حلقات البصل المشوى او مع سلطة الزبادى و الخبز الابيض

الكباب بالزبادى المشوي على الفحم

المقادير

  • كيلو لحم مفروم
  • بصلتان حجم متوسط
  • ثوم
  • بقدونس حوالى ربع الحزمة
  • ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
  • فلفل أخضر أو أحمر حار
  • علبة ونص زبادي
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

طريقة التحضير

1. ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 20 ثانية
2. أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
3. ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
4. احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب
5. أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
6. جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء

عن بنوتة

اضف رد


Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function putShowBiz() in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/footer.php:3 Stack trace: #0 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template.php(688): require_once() #1 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template.php(647): load_template('/home/hmnm/publ...', true) #2 /home/hmnm/public_html/wp-includes/general-template.php(76): locate_template(Array, true) #3 /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/single.php(97): get_footer() #4 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template-loader.php(74): include('/home/hmnm/publ...') #5 /home/hmnm/public_html/wp-blog-header.php(19): require_once('/home/hmnm/publ...') #6 /home/hmnm/public_html/index.php(17): require('/home/hmnm/publ...') #7 {main} thrown in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/footer.php on line 3