الرئيسية / مطابخ / المطبخ العربي / الليمون المخلل العادى

الليمون المخلل العادى

يؤكل الليمون المخلل مع الفول و الطعمية و جبة فعلا شهية

الليمون المخلل العادى

المقادير

  • 2 كيلو ليمون سليم طازج
  • قرون فلفل اخضر حار
  • ملح كمية مناسبة
  • 3 ملاعق خل
  • بصل

طريقة التحضير

1. يغسل الليمون جيدا ويوضع ماء فوقه تكفي لغطائه ثم يرفع على النار ويترك يغلي حتى تلين انسجته نوعا ما
2. يصفى من مائه ويوضع ماء آخر فوقه ويترك 8 ساعات مع تغيير الماء كل ساعتين
3. نحضر البرطمان ونضع الليمون كمية ثم بصل مقطع او لو عندك بصل صغير يقشر ويوضع سليم ثم عدد من الفلفل الاخضر
4. نكمل ليمون وبصل وفلفل اخضر حتى يمتلئ البرطمان
5. نجهز ماء وملح حوالي 4 ملاعق كبيرة ملح تقريبا و3 ملاعق الخل
6. نضيف الماء على الليمون حتى يمتلأ البرطمان للنهاية
7. نغلقه جيدا ويترك لمدة اسبوع تقريبا ثم نبدأ باستخدامه

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...