مطبخ هم النم كُل واشتهى
الوربات بالقشطة هى وصفة تشبه الجلاش بالمكسرات و لكن مختلفة الشكل و يمكن حشوها بالمكسرات ايضا
الوربات بالقشطة
Print recipe
المقادير
- باكيت عجينه البقلاوه
- قشطه
- شيره
- نص كوب زيت
- نص كوب سمن
- فستق للزينه
طريقة التحضير
| 1. | تخلط الزيت والسمنه |
| 2. | تفرد العجين حوالي ست طبقات وتدهن كل طبقه بخليط الزيت والسمنه |
| 3. | تقطع بسكينه حاده الى مربعات وتحشي بالقشطه وتثني علي شكل مثلث |
| 4. | ترص في صينيه وتدهن الوربات بالسمنه تدخل الفرن حتي تحمر وعند خروجها تسقي بالشربات وتزين بالفسدق |
ملاحظات
يمكنك حشوها بـ 2 كوب حليب سائل يوضع على النار مع 3 ملاعق كبيرة نشا و 2 ملعقة كبيرة سكر مع التحريك على نار متوسطة حتى يثقل ثم يترك يبرد ويحشى به الوربات قبل دخولها الفرن .
