مطبخ هم النم كُل واشتهى
اختيارات لتشكيل العجين
– يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة.
– يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون.
– يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض .
– يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع.
بسكويت صغير
Print recipe
المقادير
- ½ 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب لوز مطحون
- ½ 1 كوب دهن نباتي
- حبهان
- 4 كوب دقيق
- ڨانيليا
طريقة التحضير
| 1. | بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس. |
| 2. | يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك . |
| 3. | فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز. |
| 4. | تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر. |
