بسكويت صغير

اختيارات لتشكيل العجين
– يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة.
– يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون.
– يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض .
– يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع.

بسكويت صغير

المقادير

  • ½ 1 كوب سكر بودرة
  • 1 كوب لوز مطحون
  • ½ 1 كوب دهن نباتي
  • حبهان
  • 4 كوب دقيق
  • ڨانيليا

طريقة التحضير

1. بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس.
2. يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك .
3. فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز.
4. تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر.

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة سلق المكرونة

المكرونة من اكتر الاكلات الممتعة للكبار و الاطفال و موجردة باشكال كتير جداا و بيتعمل ...