بهارات الفيجيتار

تستخدم لعمل احلى دجاج مقرمش و بالهنا

بهارات الفيجيتار

المقادير

  • نصف معلقه ببريكا
  • نصف معلقه جنزبيل مطحون
  • ربع معلقه فلفل اسمر مطحون
  • نصف معلقه فلفل ابيض مطحون
  • معلقه بقدونس مجفف
  • ربع معلقه يانسون
  • حبتين كبابه صينى
  • نص معلقه كمون ناعم
  • نصف معلقه كزبرة ناعمه
  • نصف معلقه ريحان مجفف ومطحون
  • نصف معلقه زعتر ناشف ومطحون
  • نصف معلقه روزمارى مطحون
  • معلقه طماطم مجففه
  • نصف معلقه توم بودر
  • نصف معلقه بصل بودر
  • معلقه كبيرة ملح
  • نصف كيلو بقسماط ناعم
  • 3 ملاعق دقيق

طريقة التحضير

1. يتم طحن جميع هذه المكونات معا ماعدا الملح والبقسماط والدقيق طحناً ناعماً جداً.
2. يضاف الملح ونطحنها ثانى
3. إضافة ملعقة كبيرة شطة حمراء إذا كنا نريده حار.
4. إضافة التوابل على البقسطام مع التقليب.
5. يتم طحن البقسماط على التوابل على الدقيق كى ينعم الخليط ويتجانس ويتداخل الطعم.
6. نضع البقسماط فى علبه او كيس محكم الغلق.

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...