الرئيسية / اطباق / اطباق رئيسية / ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

مطبخ هم النم بيقدملك الريش مع طبق جانبي روعة جربيها و قولى رايك ايه

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

المقادير

  • 8 قطع ريش لحم
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
  • 1 ملاعق كبيرة خل
  • 1 ملاعق كبيرة مياه
  • 2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 500 مل من الزيوت النباتية
  • 1 ملاعق كبيرة مسطردة
  • 1 ملعقة مايونيز
  • 1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
  • ملح
  • الفلفل

طريقة التحضير

1. في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.
2. اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.
3. ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.
4. تبلي الريش بالملح و الفلفل و الروز ماري و العسل ثم قومي بشويها على شواية حامية
5. و لتحضير الطبق فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي

عن بنوتة

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...