مطبخ هم النم كُل واشتهى
طبق شهي من المشويات طيب الرائحه والمذاق لاستخدام الزعتر بصفه رئيسيه كمادة التتبيل كما أنها عالية القيمه الغذائيه منخفضة الدهون والسعرات الحراريه حيث تعطي الكميه المخصصة للفرد حوالي حوالي200سعرا حراريا وحوالي3جرامات دهون على أعلى تقدير.
ريش ضأن بالزعتر و صوص الطماطم
Print recipe
المقادير
- 4ريش معده للشوي منزوعه الدهن تماما بوزن حوالي من 400-500جرام
- 8فصوص ثوم مهروسه مدقوقه
- 2ملعقه زعتر
- كميه مناسبه من الملح والفلفل
طريقة التحضير
| 1. | تقطع كل ريشه الى جزئين أو أربعة حسب الرغبة |
| 2. | يتم تجهيز صلصة حمراء بوضع شرائح الطماطم المضاف لها الثوم المهروس والزعتر والملح والفلفل في إناء ويترك على نار هادئه حتى تمام نضج الطماطم |
| 3. | ترص الريش في أسياخ بمعدل كل ريشه في سيخ بعد تتبيلها بخلطة من الفلفل والملح والفلفل والزعتر |
| 4. | عند تمام النضج يرص كل سيخ في طبق من أطباق من اطباق التقديم ويرش عليه الصلصة حسب الرغبه. |
