مطبخ هم النم كُل واشتهى
(10 %منه دهون مشبعة)
مصنوع من الكتان
فوائد ومزايا زيت بذر الكتان:
يحتوى على أكبر كمية من حمض ألفا لينولينيك (حمض أوميجا 3 الدهنية) مقارنة بانواع الزيوت الاخرى. بذور الكتان يقوى المناعة ، ويساعد في تخفيف الإمساك ، ويحتوي على مادة اللجنين المغذية اللجنين، ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
استخدامات زيت بذور الكتان :
يستخدم كاضافه للسلطات
عيوب وسلبيات زيت بذور الكتان :
يفسد بسرعه وغير متوفر احيانا وقد ربطت بعض الأبحاث علاقة حمض ألفا لينولينيك والإصابة بسرطان البروستاتا.
