الجرجير من الخضروات الورقية المغذية، وهو يحتوي على الأملاح المعدنية مثل الفسفور واليود والكبريت والحديد والكالسيوم، وكذالك على الفيتامينات مثل فيتامين “أ”، “ب”، “ج” و”هـ”، إضافة إلى مادة لاذعة وغير ذلك من المواد والمركبات اللازمة للمحافظة على صحة ونشاط الجسم
سلطة جرجير وطماطم
|
عدد الوجبات
| 4 |
|
وقت التحضير
| 10 minutes |
|
نوع الوجبة
|
سلطات
|
المقادير
- 400 جرام صماطم حمراء (صلبة و صغيرة)
- 2 جزمة جرجير
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة خل
- 4 شرائح خبز
- ملح (حسب الذوق)
طريقة التحضير
|
1.
|
نغسل الجرجير ونتخلص من التالف ثم نجففه. |
|
2.
|
ننظف الطماطم ونقطعها إلى أنصاف ونتخلص من البذور ونقطعها إلى مكعبات ونضيف الجرجير باليد. |
|
3.
|
نضع الطماطم والجرجير في طبق ونضيف الزيت، الخل، والملح ونقدمها مع شرائح الخبز. |
مطبخ هم النم كُل واشتهى
Print recipe
