سلق الارانب
الارانب من اطيب انواع اللحوم و شوربة الارنب مفيدة جداا للجهاز الهضمي و كتير بيخافو من تنضيف الارنب و سلقه و دي طريقتي لاطعم ارنب
المكونات
ارنب مقطع
ملح و فلفل
مستكة و حبهان
بصلتين
ليمون و دقيق لغسيل الارنب
الطريقة :
اولا هنغسل الارنب بالماء الجاري و الملح و الدقيق و الليمون و لو اتغسل كده مش محتاج غير نبدا في السلق فورا
لو قلقانة لسه منه هنغلي ماء مع بصلة و فلفل حب و نزله يغلي غلوة واحدة و نغسلة بالماء
ثانيا هنبدا السلق في حلة او طنجرة بنحط ماء مغلي مع بصلة و ملح و فلفل الافضل مجروش او حب و ورق لورا و مستكة و حبهان يغلوا سوا و نزل الارنب و بس خلاص
الارنب بياخر حوالي عشرين دقيقة الى نصف ساعة حسب حجمه
بعد كده هنعفره بالدقيق و نحمره في زيت او سمنة او زبدة وقدميه بالهنا
ارانب ارنب سلق سلق الارنب سلقالارنب 2021-03-02