مطبخ هم النم كُل واشتهى
سمك موسى من افضل انواع الأسماك المستخدمه في اعمال الأطباق الشهيه المخصصه لانقاص الوزن الزائد نظرا لانه سمك قليل الدهون ومنخفض السعرات الحراريه
وطبق سمك موسى بالصلصة البيضاء يعطي للفرد حوالى200سعر حرارى وكمية دهون لاتزيد على ثلاثة جرامات
سمك موسى بالصلصة البيضاء
Print recipe
المقادير
- 400جرام من سمك موسى
- 4ملعقة صغيره عصير ليمون
- ملعقه صغيره زيت ذره
- 2ملعقه دقيق
- 4ملعقه دقيق ذره
- 2كوب لبن منزوع الدسم
- كميه مناسبه من البقدونس المفرى
- 4حبات طماطم مقطعه حلقات
- كميه مناسبه من الملح والفلفل والبهارات والتوابل والأعشاب حسب الرغبه
طريقة التحضير
| 1. | يتم غسل السمك بالماء ثم بدقيق الذره ثم شطف السمك جيدا بالماء |
| 2. | ترص شرائح سمك موسى فى طبق الفرن ويرش عليها عصير الليمون والفلفل والملح والتوابل والاعشاب حسب الرغبه على ان تتبل جيدا |
| 3. | يتم اعداد الصلصه البيضاء بتسخين ملعقة زيت الذره واضافة الدقيق ثم اللبن المنزوع الدسم شيئا فشيئا ثم باقي البهارات |
| 4. | يوضع طبق الفرن في فرن متوسط الحراره للتقديم بعد تجميل أطباق التقديم بالبقدونس المفرى |
