كالعادة اذا كنتى من متابعين مطبخ هم النم يمكنك التمتع بنكهات المطاعم العالمية بمطبخ و اليوم نقدم لك طريقة عمل شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز
شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز
المقادير
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب بصل مقطع بسماكة ربع انش
- ربع كوب جزر مقطع بسماكة ربع انش
- ربع كوب كرفس مقطع بسماكة ربع انش
- كوب مشروم مقطع
- ربع كوب دقيق
- 3 اكواب شوربة دجاج
- ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ملعقة صغيرة فلفل
- نصف ملعقة صغيرة صوص شطة
- ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع
- 2 كوب كريمة خفق
- ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون
- صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير
طريقة التحضير
1. | على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم |
2. | نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون |
3. | نضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار |
4. | نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم |