مطبخ هم النم كُل واشتهى
شوربة العدس بالكريمة شوربة دافئة للايام الباردة الشتوية
شوربة العدس بالكريمة
Print recipe
المقادير
- ربع كيلو عدس اصفر
- ملح
- فلفل
- كمون
- بصلة متوسطة مخرطة رفيع
- طماطماية
- بطاطساية صغيرة
- جزرة صغيرة
- شطة حسب الرغبة
- ربع كوب كريمة طهى
طريقة التحضير
| 1. | ع العدس فى حلة على النار و علية الطماطماية مقطعة اربع و الجزرة مقشرة و مقطعة قطع صغيرة و البطاطساية مقشرة و مقطعة نصين ونضع الماء يغطى العدس بكوب ماء و نتركة لحد ما يستوى مع التقليب و نشيل الريم و نراقب الماء كل ما ينقص نزود شوية بشوية |
| 2. | بعد ما يستوى نضعة فى الخلاط فى دورق العصير و نضربة |
| 3. | نضع شوربة العدس فى الحلة و نبدأ فى وضع الملح و الفلفل و الكمون بس زودى الكمون شوية بيديها طعم جميل وقلبى و ظبطى تخانة العدس زى ما انتى شايفة |
| 4. | هاتى معلقتين زيت و عليهم البصلة المبشورة لحد ما تصفر وحطيها على العدس تقليبة |
| 5. | فى النهاية ضعى الكريمة و قلبي ثم اطفئي النار و لا تتركيها تغلى كثيرا حتى لا تفصل الكريمة و اذا كانت الكريمة غير متوفرة ممكن استبدالها باللبن |
