مطبخ هم النم كُل واشتهى
صلصة الفطر تقدم بجانب الستيك بعد تزينها بالبقدونس.
صلصة الفطر
Print recipe
المقادير
- 1 حبة بصل مفرومه
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
- 1 حبة كرفس مفروم
- 1/2 كوب فطر مقطع شرائح
- 1 علبة قشطة
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
| 1. | يقلب البصل في الزيت في قدر عميق الى ان يذبل |
| 2. | يضاف البصل الاخضر والكرفس والفطرويستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا |
| 3. | تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب الى الخليط ونستمر بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة |
| 4. | تضاف التوابل حسب الرغبه, |
