مطبخ هم النم كُل واشتهى
صوص البيستو هو صوص ايطالي يستخدم لعمل المكرونة اكثر شيء و ايضا كدبينج او تغميسة للمقرمشات و البعض يحشي به السندوتشات الصغيرة
صوص البيستو
Print recipe
المقادير
- 40 جرام صنوبر محمص
- 2 كوب أوراق ريحان
- فصان ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة شاي ملح
- 1/4 كوب جبن بارميسان مبشور
- 1/2 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
| 1. | حمصي اللوز في مقلاة على النار لمدة 2 -3 دقائق وحتى يصبح لونه ذهبيا و اتركيه جانبا ليبرد . |
| 2. | ضعي اللوز والريحان والثوم والملح واخلطيه لمدة 10 ثواني فقط |
| 3. | أضيفي الجبنة واخلطيه مرة أخرى لمدة 10 ثواني |
| 4. | والخلاط يدور أضيفي الزيت حتى يتكون خليط متجانس ثم رشي عليه القليل من الفلفل الأسود |
