مطبخ هم النم كُل واشتهى
الاجنحة الحارةمن المقبلات المتواجدة فى معظم المطاعم العالمية مثل ماك و كنتاكى و بيتزا هت و تشيلس و اخرين
طريقة عمل الاجنحة الحارة
Print recipe
المقادير
- اجنحة دجاج
- 2 كوب دقيق ابيض
- 2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات
- 2 ملعقة صغيرة و نصف ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
- زجاجة شطة تباسكو صغيرة (الصوص الحار)
- 3 ملاعق طعام سكر بني (الصوص الحار)
- 2 ملعقة طعام كاتشاب (الصوص الحار)
طريقة التحضير
| 1. | تغسل الاجنحة و تجفف جيدا |
| 2. | نخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة |
| 3. | نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت |
| 4. | نضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار |
| 5. | لعمل الصوص الحار : نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق |
| 6. | نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم |
