Warning: include(/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66

Warning: include(/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66

Warning: include(): Failed opening '/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php' for inclusion (include_path='.:/opt/cpanel/ea-php72/root/usr/share/pear') in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66
طريقة عمل الكنافة النابلسية | مطبخ هم النم
الرئيسية / مطابخ / المطبخ العربي / طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة عمل الكنافة النابلسية

طريقة عمل الكنافة النابلسية

معلومة هامة :نعرف أن الكنافة قد استوت عن طريق هز الصينية و تتحرك الكنافة معها لا تلزق

طريقة عمل الكنافة النابلسية

المقادير

  • نصف كيلو كنافة طازجة ناعمة
  • نصف كيلو جبن عكاوي
  • ١ كوب سمن سايحة دافئة
  • مكونات الشربات أو القطر
  • ٢ كوب سكر
  • كوب و ربع ماء
  • ١ ملعقة صغيرة ليمون حامض
  • فستق مطحون

طريقة التحضير

1. تقطع الجبن العكاوي قطع صغيرة و تنقع في الماء البارد لمدة يوم كامل مع تغيير الماء كل ساعتين حتى يزال عنها لملح تماما.
2. تصفى الجبنة العكاوي من الماء جيدا و تهرس.
3. نحضر الكنافة و تفرك بالسمن جيدا ثم تقسم الى قسمين ربع و ثلاث أرباع.
4. يوضع القسم الأكبر “الثلاث أرباع” في صينية و نضغط عليها جيدا.
5. نفرد عليها الجبن العكاوي المهروس بحيث لا تلمس أطراف الصينية لتجنب حرق الجبنة.
6. ثم يوضع الربع المتبقي من الكنافة على سطح الجبنة.
7. ندخلها الفرن في الرف السفلي على درجة حرارة ١٨٠ مع تدوير الصينية في الفرن كل ٥ دقائق حتى تستوي.
8. نقلب الكنافة في صينية تقديم و نسقيها بالشربات البارد و الفستق.

عن بنوتة

اضف رد


Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function putShowBiz() in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/footer.php:3 Stack trace: #0 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template.php(688): require_once() #1 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template.php(647): load_template('/home/hmnm/publ...', true) #2 /home/hmnm/public_html/wp-includes/general-template.php(76): locate_template(Array, true) #3 /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/single.php(97): get_footer() #4 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template-loader.php(74): include('/home/hmnm/publ...') #5 /home/hmnm/public_html/wp-blog-header.php(19): require_once('/home/hmnm/publ...') #6 /home/hmnm/public_html/index.php(17): require('/home/hmnm/publ...') #7 {main} thrown in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/footer.php on line 3