الرئيسية / رجيم و صحة / اكلات صحية / طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي ( سالى فؤاد )

طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي ( سالى فؤاد )

طريقة سهلة و بسيطة و مضمونةلعمل اللانشون الصحى فى البيت من عمل الشيف سالي فؤاد قناة cbc سفرة

طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي ( سالى فؤاد )

المقادير

  • لحمة مفرومة
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض
  • 2 بيضة
  • ربع كوب زيت ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 ملعقة جبنة مطبوخة
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • ملعقة كبيرة بودرة بصل
  • نصف ملعقة صغيرة بوردة ثوم
  • رشة جوزة الطيب
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة كزبرة جافة
  • رشة حبهان بودرة
  • زيتون أخضر محشي جزر

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحمة المفرومة وكل التوابل ويضرب الخليط جيدا
2. ضيفي البيض والزيت والعسل و الجبن ويضرب الخليط جيدا
3. ضيفي الدقيق ويضرب الخليط جيدا مرة اخرى ثم ضعي الخليط على ورق زبدة واحشيه الزيتون الاخضر
4. لفيه جيدا بورق الزبدة ليشكل رول ويقفل من الجهتين ثم لفيه في ورق فويل ويلف جيدا ويقفل من الجهتين
5. ضعي رول اللانشون في بايركس صغير ثم ضعي البايركس الصغير في بايركس اكبر منه ومبطن بفوطة
6. ضعي في البايركس الكبير ماء مغلي حتى النصف ويدخل الفرن على درجة 160 لمدة ساعة ونصف
7. اتركيه ليبرد تماما ثم انزعي طبقة الفويل ثم ادخليه الثلاجة ليبرد تماما مع مراعاة وضعه في علبة محكمة

عن بنوتة

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...