اكلة لذيذة سيحبها اولادك و مفيدة ايضا
عرايس بالخضار
|
عدد الوجبات
| 4 |
|
وقت التحضير
| 30 minutes |
|
وقت الطهى
| 40 minutes |
|
الوقت الاجمالى
| 1 hours, 10 minutes |
المقادير
- 4 قطع خبز صاج
- 4 حبة كوسا
- 2 جزر
- 2 بطاطا
- 250 غم بازيلاء طازجة أو 1 كوب
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة لبن
- 40 غم أو 3 ملعقة كبيرة جبنة مبروشة
- عصير ½ حبة ليمون
- بقدونس
- ملح
طريقة التحضير
|
1.
|
ننظف الكوسا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ثم نقشر البطاطا والجزر ونغسلهم جيداً ونقطعهم إلى مكعبات |
|
2.
|
نضع البطاطا والجزر والبازيلاء في ماء مغلي مملح ونتركهم مدة 10 دقائق ثم نضيف الكوسا ونتركها على النار مدة دقيقتين ثم نصفي الخضار ونضعها تحت الماء البارد ونعيد تصفيتها مرة أخرى |
|
3.
|
نخلط عصير الليمون مع المايونيز واللبن والجبنة المبروشة والبقدونس بعد فرمه جيداً |
|
4.
|
نقطع الخبز إلى نصفين ونطويه على شكل مخروطي ثم نلفها بقطعة من الورق الملون ونملئها بخليط الخضار ونضيف فوقها صلصة المايونيز |
|
5.
|
نضع الساندويشات في طبق مرتفع الجوانب لتحافظ على قوامها ونضعها في أقل مكان بارد في الثلاجة لحين التقديم |
مطبخ هم النم كُل واشتهى
Print recipe
