الرئيسية / اطباق / اطباق رئيسية / فخذ الديك الرومي المشوي

فخذ الديك الرومي المشوي

طبعا مش كل اسرة تقدر تجيب ديك رومي كامل و تطبخه لكم ممكن تقدىي تجيبي ربع ديك اللى هو فخد رومي او حتى نص فخد و اطبخيه و دوقى احلى ديك رومي انت و اسرتك

فخذ الديك الرومي المشوي

المقادير

  • فخذ ديك رومي
  • ملعقة طعام فلفل وبهار مخلوطين (للفخد)
  • 0.25 فنجان زيت زيتون مقدار مع ملعقة زبدة طرية
  • حبتين جزر
  • حبة بصلة كبيرة
  • عودين كرفس
  • عود كراث
  • فلفل حلو ملون او لون واحد
  • كوسا
  • 0.25 كاس فلفل وبهار ملعقة طعام مليانة (للخضار)
  • ملح
  • ماء حتى مستوى الخضار

طريقة التحضير

1. نقطع الخضار جميعها ونضعها في صينية نضيف البهارات مع الزيت والماء يفضل ان يكون تحتوي على شبك واذا لم يوجد ممكن تستخدمي شبك الفرن
2. احدثي ثقوب كبيرة في فخذ الديك حتى يدخل طعم التتبيلة تخلط المكونات مع بعضها جميعا اي البفلفل والبهار والملح والزيت والزبدة وادهني الفخذ جيدا
3. اغلي الماء واسكبيه الى مستوى الخضار وتاكدي من الملح اذا احتجتي ان تزيدي ملح حسب رغبتك ضعيه في الفرن المسبق تسخينه الى اعلى مستوى ملاحظة :من الجيد ان تصنعي حاجز من فوق حتى لا تقلقي بشأن الفخذ من ان يحترق ممكن تحطي صينية على شبك الفرن او ممكن تغطي الشبك بقصدير وتضعيه من فوق فيجعل حاجز بين لهيب الفرن من فوق
4. يحتاج الفخذ ثلاث ساعات حتى ينضج بهذه الاثناء كل عشر الى خمسة عشر دقيقة افتحي الفرن وسقي الفخذ من مرق الخضار حتى تحصلي على نتيجة حلوة
5. بعد مضي الوقت انقلي الفخذ الى صينية
6. زيني طبقك بما تحبي وقدميه مع السلطات واللبن

عن بنوتة

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...