ُتعتبر فطيرة الدجاج من أكثر الفطائر المحبوبة في الشرق الأوسط، ولإضافة اللمسات المميزة عليها .. يُمكنكِ مزجها بالخضروات اللذيذة
فطائر الدجاج بالخضروات
عدد الوجبات
| 4 |
وقت التحضير
| 30 minutes |
وقت الطهى
| 30 minutes |
الوقت الاجمالى
| 1 hour |
المقادير
- 2 كوب خضار مشكل مقطع و مسلوق
- 2 قطعة صدور دجاج مخلى و مسلوق و مقطع شرائح
- 1/2 كوب مايونيز
- ملح (حسب الرغبة)
- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
- بيض مخفوق لدهن الوجه
- زبدة لدهن الصينية
- 2 لفة عجينة باف بستري
طريقة التحضير
1.
|
أُخلطي شرائح صدور الدجاج، والخضروات المسلوقة،والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود معاً. |
2.
|
إدهني الصينية "صينية بايركس أو قالب تارت" بالزبدة. |
3.
|
قومي بفرد نصف العجينة بالحجم المُناسب لمقاس الصينية، ثم ضعيها داخلها، وأتركي النصف الآخر لتُطبقي الفطيرة بعد حشيها. |
4.
|
ضعي كمية الحشو داخل الصينية، ثم أغلقي الفطيرة بطبقة العجين المتبقية.
|
5.
|
أحدثي بعض الثقوب في وجه الفطيرة بواسطة الشوكة أو السكين.
|
6.
|
إدهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق، ثم أدخليها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر. |
7.
|
قطِّعي فطيرة الدجاج والخضروات وقدميها ساخنةً وتمتعي بطعمها الشهي جداً. |