كفتة الخضار

كفتة الخضار من اكلات المطبخ الهندى الذى يشتهر كما المطبخ الصينى باستخدام الخضروات بكثرة فى طعامهم

كفتة الخضار

المقادير

  • 1بصله مبشوره
  • 1علبة بازيلاء خضراء
  • 3 ملاعق طعام كزبره خضراء مفرومه
  • 2فلفل اخضر حار مفروم
  • 2 بيضه
  • 1كوب بقسماط
  • 3ملاعق طعام طحين حمص
  • 1 ملعقة صغيره كركم
  • نصف ملعقة صغيره فلفل احمر
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • نصف ملعقه صغيره بهارات ماسلا (ابحثى عنها على مطخ هم النم)
  • 2بطاطس مسلوقه ومبشوره
  • 1جزرة مبشوره

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المقادير ماعدا البقسماط والبيضتان خلطآ جيدآ
2. تشكل من خلطة البطاطس اصابع كفته تغمس في البيض ثم تغمس في البقسماط وتترك في الثلاجه لمدة ساعه
3. يحمى الزيت وتقلى اصابع الكفته حتى يشقر لونها .

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...