الرئيسية / اطباق / اكلات للاطفال / كيك الجبن بالكنافة

كيك الجبن بالكنافة

طريقة جميلة للتشيز كيك تدمج بين المطبخ الشرقي و الاوربي

كيك الجبن بالكنافة

المقادير

  • كنافة (كمية قليلة لعمل قاعدة للكيك)
  • زبد سايحة (أو سمن)
  • سكر بودرة
  • 4 بيض (لكيك الجبن)
  • ¼ 1 كوب سكر
  • ½ كوب جبن كريم
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • ملح
  • ½ كوب شيكولاتة سايحة
  • ¼ كوب كريمة لبًاني
  • ¼ كوب مشمش جاف قطع
  • مشمش جاف مُقطع انصاف (للتزيين)
  • مربى مشمش للدهن

طريقة التحضير

1. تُنسَل الكنافة في وعاء و يُضاف إليها السكر و الزبد السايح ، و تُوضع في قالب الكيك مع الضغط عليها و تُخبز في الفرن حتى يحمَر لونها و تُترك لتبرد.
2. لعمل الكيك ، يُخفق البيض جيداً و يُضاف إليه بقية المكونات مع المزج بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات تماماً .
3. يُصب خليط الكيك على الكنافة السابق تجهيزها و تُوضع في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة ، ثم تُترك جانباً لتبرد.
4. يُرص عليها المشمش الجاف و يُدهن بمربى المشمش للتلميع.
5. يُمكن الاستعاضة عن المشمش الجاف بأي فاكهة مجففة أخرى.

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...