تمتعى بطعم الشوكولاتة اللذيذة و البرتقال الرائع فى قالب كيك واحد
كيك برتقال رخامي
المقادير
- 4/3 كوب زبدة
- 4/3 كوب سكر
- 3 بيض مخفوق
- 2/1 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- بشر برتقال
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
طريقة التحضير
1. | يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. |
2. | تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة. |
3. | يُضاف البيض المخفوق تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة حتى يتندمج الخليط. |
4. | يُنخل الدقيق والبيكينج بودر ويُضاف لخليط الزبدة. |
5. | يُضاف بشر البرتقال للخليط ويُقلب حتى تندمج كل المكونات ويتكون عجين الكيك. |
6. | يُقسم العجين إلى قسمين متساوين ويوضع أحدهما في قالب كيك مدهون بقليل من الزبدة. |
7. | يُذاب الكاكاو في الحليب وعصير البرتقال في وعاء آخر ثم يُضاف إلى قسم العجين الآخر ويُقلب حتى تندمج الخليط. |
8. | ُيصب فوق العجين في قالب الكيك دون تقليبه وتُعمل خطوط بسكين بالطول والعرض. |
9. | يُخبز الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج. |