مطبخ هم النم كُل واشتهى
وصفة جديدة لتقديم البيض بشكل مختلف
مخلل البيض
Print recipe
المقادير
- 1/2 1 كوب خل
- 1/2 2 كوب ماء
- 1 فص ثوم مفري
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 12 بيضة مسلوقة ومقشرة
- 1 ثمرة بصل مقطعة إلي حلقات
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 450 جرام مخلل بنجر بالإضافة إلي ماء التخليل
طريقة التحضير
| 1. | يصفي مخلل البنجر من الماء ويتم الاحتفاظ بكوب من ماء التخليل |
| 2. | يخلط ماء تخليل البنجر والخل والماء في إناء زجاجي |
| 3. | يضاف الثوم وورقة الكستناء والبهارات والملح مع المزج جيدا |
| 4. | يوضع البيض وحلقات البصل |
| 5. | يغطي الإناء بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة أسبوع قبل التناول |
