الرئيسية / مطابخ / المطبخ العربي / مخلل الخضر المشكلة

مخلل الخضر المشكلة

يمكن إضافة حبات من الثوم إلى المقادير حسب الرغبة

مخلل الخضر المشكلة

المقادير

  • ربع كيلوجرام جزر
  • ربع كيلوجرام قرنبيط (زهرة)
  • ربع كيلوجرام طماطم خضراء
  • ربع كيلوجرام بصل
  • ربع كيلوجرام خيار
  • ربع كيلوجرام فلفل
  • ملعقتا خل تفاح
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • ملح بحري

طريقة التحضير

1. قطعي الخضر إلى شرائح أو إلى مكعبات حسب الرغبة
2. ضعي الخضر في قنينة الزجاج ثم املئيها بالماء مع وضع ملعقة كبيرة ملح في كل كوب من الماء
3. اضيفي الخل والزيت على الوجه
4. اغلقي القنينة بإحكام واتركيها لمدة أسبوع حتى تصبح جاهزة للتقديم

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...