الرئيسية / اطباق / مقبلات / مخلل الخيار المقرمش

مخلل الخيار المقرمش

من الوصفات الرائعة لتخليل الخيار تمتعى بها

مخلل الخيار المقرمش

المقادير

  • 2 كوب سكر
  • 2 لتر خل
  • 3 ملاعق صغيرة توابل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 3 كيلو جرام خيار
  • 2 كوب بنزهير لكل 8 لترات ماء

طريقة التحضير

1. يقطع الخيار إلى شرائح وينقع مع البنزهير والماء لمدة 24 ساعة بحيث يغسل كل 3 ساعات ويغير الماء
2. يخلط السكر والخل والتوابل والملح معا ويرفعوا على النار حتى الغليان يسكب الخليط على الخيار والبنزهير ويترك طوال الليل
3. يرفع الخيار والبنزهير على النار لمدة 30 دقيقة
4. يعبأ الخيار والبنزهير في برطمانات ويترك لمدة أسبوعين

عن بنوتة

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تنظيف الخلاط

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من ...