مطبخ هم النم كُل واشتهى
لعشاق الفلفل الحار الملهلب اتفضلى اجمل وصفة حارة جداااا
مخلل الفلفل التشيلي بالليمون
Print recipe
المقادير
- 1/2 كوب خل
- 1/2 ملعقة ملح
- 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح
- 30 قرن فلفل تشيلي أخضر حريف طويل
- 10 ليمونات
- 1/2 كوب حبوب الخردل
- 1/4 كوب ملح
- 1/4 كوب بودرة المانجو اذا رغبت
- 1/2 ملعقة طعام كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة شاي
- 3 حبوب فلفل أسود
- 1/2 2 كوب بنجر مقطع إلي أجزاء صغيرة
طريقة التحضير
| 1. | اغسلي التشيلي وجففيه جيدا |
| 2. | اصنعي شقوق طوليه في كل قرن فلفل واحشيها بالبهارات المخلوطة |
| 3. | ضعيه في برطمان جاف ونظيف اقطعي 5 ليمونات إلى أرباع وضعيه في البرطمان |
| 4. | اعصري باقي مقدار الليمون واسكبيه في البرطمان على التشيلي رجيه جيدا |
| 5. | رجيه كل يوم الفلفل سينتقع جيدا بعد 8-10 أيام. |
| 6. | خزنيه في برطمان محكم من الهواء وضعيه في الثلاجة |
