الرئيسية / اطباق / اطباق رئيسية

اطباق رئيسية

سلق الكوارع

الكوارع و ما ادراك ما الكوارع و طبعا دي فكرة غلط جدا سلق الكوارع تقريبا زي سلق اللحمة بس الفرق في التنظيف و مدة السلق و طرق التقديم مش هطول تعالوا نبدا المكونات : كوارع مقطعة مخلية او بالعظم بصلة ...

أكمل القراءة »

سلق الارانب

الارانب من اطيب انواع اللحوم و شوربة الارنب مفيدة جداا للجهاز الهضمي و كتير بيخافو من تنضيف الارنب و سلقه و دي طريقتي لاطعم ارنب المكونات ارنب مقطع ملح و فلفل مستكة و حبهان بصلتين ليمون و دقيق لغسيل الارنب ...

أكمل القراءة »

طريقة سلق المكرونة

المكرونة من اكتر الاكلات الممتعة للكبار و الاطفال و موجردة باشكال كتير جداا و بيتعمل منها عشرات الاطباق و بتتعمل باكتر من صوص لكن المشكلة في السلق كتير بتعجن مع بعض البنات الطريقة الصح للسلق لكل كوب من المكرونة ٣ ...

أكمل القراءة »

طريقة سلق اللحمة

اللحمة المسلوقة اسهل طرق طبخ اللحمة و دي اسهل طريقة المكونات لاربع افراد نص كيلو لحمة ملح و فلفل و ورق لورا و حبهان و مستكة معلقة سمنة او زبدة او زيت بصلة جزرة و الطريقة :  حطي الزيت او ...

أكمل القراءة »

سلق الفراخ

عملية تنظيف الدجاج بعد شراء الدجاج من البائع لا يترك فترة طويلة بدون غسلة وتنظيفة حتى لا تمتص اللحم من الدماء ورائحة الظفرة فيجب على الفور غسلها بماء وفركها بقليل من الدقيق الابيض من الداخل والخارج جيدا مع ازالة الريش الصغير الموجود ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسلة باللحمة المفرومة

للبسلة طرق كثيرة منها البسلة باللحمة و بالفراخ و الان سنقدم البسلة باللحمة المفرومة المقادير : ١/٢ كيلو بسلة ٢ حبة جزر ١/٤ كيلو لحمة مفرومة بصلة مقطعة ٢ فص ثوم عصير طماطم ٢ معلقة صلصة طريقة التحضير : ١- ...

أكمل القراءة »

حمري الارز قبل رمضان

من اجمل انواع الارز الارز الحبة و حبة المصري الاصيل و كلنا بنحبه في رمضان لكن تحمير الارز بياخد وقت طويل و هنا ممكن تعرفي ازاى توفري الوقت ده في رمضان بس حمريه قبل رمضان و هتحتاجي كيلو ازر ١/٢ ...

أكمل القراءة »

تجميد الكانيلوني لرمضان

تجميد الكانيلوني: إحشي معكرونة الكانيلوني باللحم أو الخضار أو الدجاج أو السبانخ، ثمّ صفّيها في صينية فرن. إنتظري لتبرد الحشوة تماماً ثمّ غلّفي الصينية بكيس نايلون وأدخليها إلى الفريزر. دوّني تاريخ تحضير الطبق على الكيس! إذا كنت تخططين لتحضير الصلصة في ...

أكمل القراءة »