الرئيسية / مطابخ / المطبخ الهندى

المطبخ الهندى

حلوى الجزر الهندية

حلوى الجزر الهندية هي من الحلويات المشهورة بشدة في الهند و باكستان ايضا و العروف انها تصنع من الجزر الاحمر و لكن من الممكن صنعهابنوع الجزر الوفر في بلدك المقادير 6 جزر، مبشورة4 أكواب حليب سائل1 كوب سكر⅓ كوب زبيب¼ ...

أكمل القراءة »

برياني الدجاج

البرياني من الاكلات الهندية المشهورة عند العرب و التى تتميز بمجموعة كبيرة من البهارات

أكمل القراءة »

الأرز الكشميري

البخارى الناشفة هي أساس هذا الطبق فلا تستغني عنها . كذلك يمكن إضافة زبيب مع البخارى ” أختياري

أكمل القراءة »

مشروب الحليب بالكركم

الحليب الذهبي كما يسمّيه الشرقيون، وهو مشروب يتمّ فيه مزج الحليب مع الكركم، ويوصف كعلاج طبيعيّ لمجموعة من الأمراض، وتعزيز الصحّة العامة، والسر وراء هذه الفوائد الكبيرة هو احتواؤه على مواد مضادة للأكسدة، ورغم اكتشاف هذا المشروب وأسراره العجيبة في ...

أكمل القراءة »

زبدة الأعشاب العطرية

زبدة من الأعشاب العطرية, تستخدم في ما يلي: مع الرز الأبيض يدهن بها وجه أطباق الجريش حشوة رائعة للحوم خصوصا المشوية يضاف لها عصير الطماطم وتقلب على النار لتصبح صوص سريع التحضير تتبيلة سريعة للحوم تذوب ويدهن بها وجه أي ...

أكمل القراءة »

سلطة كرنب دايت

هذا الطبق يصلح لجميع الأطباق الرئيسية. يعتبر طبق سلطة الكرنب بالصلصة من الأطباق الغنيه بالفيتامينات والمنخفضه السعرات الحراري حيث يعطي الكميه المقدمه للفرد حوالي90سعرا حراريا فقط وهي قليلة الدهون حوالي جرام للفرد والكميات المقدمه تكفي أربعة أشخاص

أكمل القراءة »