Warning: include(/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66

Warning: include(/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66

Warning: include(): Failed opening '/home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/includes/wp_list_comments.php' for inclusion (include_path='.:/opt/cpanel/ea-php72/root/usr/share/pear') in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/functions.php on line 66
ادوات المطبخ | مطبخ هم النم
الرئيسية / معلومات تهمك / ادوات المطبخ

أرشيف القسم : ادوات المطبخ

الإشتراك في الخلاصات

اخطاء غسيل الاطباق

اخطاء غسيل الاطباق

1- لا تسكبى الدهون فى الحوض فبمجرد ان تبرد سينسد الحوض كما تأكدى من تنطيف الأوانى جيداً من كل بقايا الطعام لنفس السبب 2 – إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكومى به الأطباق و الملاعق فهذا يعرضها للتلوث – أما ...

أكمل القراءة »

تنظيف الاستانلس ستيل (الفولاذ المقاوم للصدأ)

تنظيف الاستانلس ستيل (الفولاذ المقاوم للصدأ)

أزيلي آثار الحروق من الحلل الاستانلس ستيل، اتركيها جافة ولا تنقعيها في الماء، وانثري عليها بيكربونات الصوديوم ودعيها قليلًا ادعكيها بإسفنجة جافة ثم أضيفي بعض الماء وأكملي فركها لإزالة الآثار الباقية في الأواني وإعادتها لامعة، ضعي فيها بعض الماء المغلي ...

أكمل القراءة »

قدورا الألمنيوم المقوى

قدورا الألمنيوم المقوى

وهي تطوير عن قدور الألمنيوم والتي كانت تمتاز بأنها خفيفة و غير غالية الثمن، لكنها ضعيفة و يمكن أن تعوج بسهولة . كما أنها تتفاعل مع الأطعمة الحامضة و هكذا تمّ تصنيع قدور الألمنيوم المقوى وهي عبارة عن ألمنيوم خضع ...

أكمل القراءة »

قدور الحديد المسبوك

قدور الحديد المسبوك

شاع قديمًا استخدام الأواني المصنوعة من الحديد في تحضير وطبخ بعض أطباق الطعام، وما زال بعض سكان الريف يستعمل النوع المطلي منها، والحديد هو فلز موصل جيد للحرارة، لذا شاع استعمال الأواني المصنوعة منه في عمليات الطبخ والخبيز والقلي لرخص ...

أكمل القراءة »

قدور الاستانلس ستيل

قدور الاستانلس ستيل

تعد من أكثر الأنواع انتشاراً نظرا لأنها لا تتفاعل مع الطعام ولا تصدأ وهي أفضل كثيراً من  قدور الألمنيوم ميزاتها : – أفضل أنواع القدور للطهي بكل أنواعه – قوية – تستحق قيمتها فهي تعمر طويلاً – مقاومة للصدأ – ...

أكمل القراءة »

أواني الألمنيوم

أواني الألمنيوم

يغيب عن أذهان الكثير من الناس أضرار استعمال الأدوات المنزلية المصنوعة من الألمنيوم التقليدي في عمليات طبخ الأغذية المحتوية على أحماض عضوية أو مركبات لها تأثيرات قلوية أو التي تضاف إليها لأغراض مختلفة مثل تحسين مذاقها أو قوامها، أو للإسراع ...

أكمل القراءة »

أواني الزجاج المقاوم للحرارة

أواني الزجاج المقاوم للحرارة

انتشر استعمال ما يسميه عامة الناس أواني الزجاج المقاوم للحرارة (بيركس) المستخدمة في تسخين بعض أطباق الطعام وتحضير بعض السوائل كالشوربة وعمل مشروب الشاي، ناهيك من استعمال أنواع منها في تسخين وطبخ بعض الأغذية داخل أفران الميكروويف، ويتميز الزجاج بعدم ...

أكمل القراءة »

الأواني الخزفية

الأواني الخزفية

منذ زمن بعيد شاع استعمال الخزف الصيني (الفخار) نسبة إلى موطنه الأصلي في الصين في تحضير أطباق تحضير الطعام وتقديمه، وهو يتركب من زجاج يقاوم الاحتكاك والتآكل بالأحماض والحرارة، ويسهل تنظيفه بالماء والصابون أو بالمنظفات الصناعية، ولا يحتفظ برائحة الطعام ...

أكمل القراءة »

الأواني الفخارية

الأواني الفخارية

هذا نوع من الأواني مصنوع من الفخار صناعة يدوية طبعاً و يعطي الأكل رائحة طيبة وطعم لذيذ بالإضافة إلى أنه من أصح أنواع القدور التي ينصح الأطباء باستعمالها في الطهي . والأواني الفخارية تستخدم في الفرن وسهلة التنظيف وهي من ...

أكمل القراءة »

قدور السيراميك

قدور السيراميك

الأواني المصنعة من السيراميك والفضة تحتوي على نسبة من الرصاص والكادميوم والتي قد تسبب التسمم المزمن بالرصاص. ونظراً لخطورة الرصاص على صحة وسلامة الإنسان فإن إدارة الأغذية والعقاقير الطبية بالولايات المتحدة الأمريكية ألزمت مصنعي هذه النوعية بمعالجة هذه الأواني بالحرارة ...

أكمل القراءة »

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function putShowBiz() in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/footer.php:3 Stack trace: #0 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template.php(688): require_once() #1 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template.php(647): load_template('/home/hmnm/publ...', true) #2 /home/hmnm/public_html/wp-includes/general-template.php(76): locate_template(Array, true) #3 /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/category.php(30): get_footer() #4 /home/hmnm/public_html/wp-includes/template-loader.php(74): include('/home/hmnm/publ...') #5 /home/hmnm/public_html/wp-blog-header.php(19): require_once('/home/hmnm/publ...') #6 /home/hmnm/public_html/index.php(17): require('/home/hmnm/publ...') #7 {main} thrown in /home/hmnm/public_html/wp-content/themes/jarida150/footer.php on line 3