باستطاعتك تسهيل كل عمل في مطبخك اذا استخدمتي الادوات الصحيحة لكل شيء و هنا عرض للادوات التي قد تساعدك في تقطيع اللحوم المشوية بافضل طريقة سكين التقطيع: يقطع اللحم المشوي بحركة تشريح سليمة وسلسة (بدلاً من حركة النشر الفوضوي)، فمن ...

1- لا تسكبى الدهون فى الحوض فبمجرد ان تبرد سينسد الحوض كما تأكدى من تنطيف الأوانى جيداً من كل بقايا الطعام لنفس السبب 2 – إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكومى به الأطباق و الملاعق فهذا يعرضها للتلوث – أما ...

أزيلي آثار الحروق من الحلل الاستانلس ستيل، اتركيها جافة ولا تنقعيها في الماء، وانثري عليها بيكربونات الصوديوم ودعيها قليلًا ادعكيها بإسفنجة جافة ثم أضيفي بعض الماء وأكملي فركها لإزالة الآثار الباقية في الأواني وإعادتها لامعة، ضعي فيها بعض الماء المغلي ...

وهي قدور الاستانلس ستيل وتكون مبطنة إما بالنحاس أو الألمنيوم ميزاتها : – تجمع لك كل حسنات القدور السابقة في قطعة واحدة فقط وهي قطعة قيمة و مثالية لكل ربة بيت – الأفضل من كل النواحي – المغطاة بالنحاس تعتبر ...

و هي قدور مدهونة بالتيفلون و هو عبارة عن سطح معدني يُضاف للأوعية و المقالي ليمنع معظم الأطعمة من الالتصاق . و رغم أن تنظيف هذا النوع من الأوعية سهل ؛ إلا أنه هنالك مقولة تدعي بأن المواد الكيماوية المستخدمة ...

وهي تطوير عن قدور الألمنيوم والتي كانت تمتاز بأنها خفيفة و غير غالية الثمن، لكنها ضعيفة و يمكن أن تعوج بسهولة . كما أنها تتفاعل مع الأطعمة الحامضة و هكذا تمّ تصنيع قدور الألمنيوم المقوى وهي عبارة عن ألمنيوم خضع ...

شاع قديمًا استخدام الأواني المصنوعة من الحديد في تحضير وطبخ بعض أطباق الطعام، وما زال بعض سكان الريف يستعمل النوع المطلي منها، والحديد هو فلز موصل جيد للحرارة، لذا شاع استعمال الأواني المصنوعة منه في عمليات الطبخ والخبيز والقلي لرخص ...

تعد من أكثر الأنواع انتشاراً نظرا لأنها لا تتفاعل مع الطعام ولا تصدأ وهي أفضل كثيراً من  قدور الألمنيوم ميزاتها : – أفضل أنواع القدور للطهي بكل أنواعه – قوية – تستحق قيمتها فهي تعمر طويلاً – مقاومة للصدأ – ...

يغيب عن أذهان الكثير من الناس أضرار استعمال الأدوات المنزلية المصنوعة من الألمنيوم التقليدي في عمليات طبخ الأغذية المحتوية على أحماض عضوية أو مركبات لها تأثيرات قلوية أو التي تضاف إليها لأغراض مختلفة مثل تحسين مذاقها أو قوامها، أو للإسراع ...

انتشر استعمال ما يسميه عامة الناس أواني الزجاج المقاوم للحرارة (بيركس) المستخدمة في تسخين بعض أطباق الطعام وتحضير بعض السوائل كالشوربة وعمل مشروب الشاي، ناهيك من استعمال أنواع منها في تسخين وطبخ بعض الأغذية داخل أفران الميكروويف، ويتميز الزجاج بعدم ...