طرح الارض

فوائد الفجل

الفجل من الخضراوات النامية بسرعة وهو نبات جذري يدخل في عائلة الكرنب، له عدة أنواع منها الأبيض، الأحمر، الأبيض، الأسود والأزرق. يحتوي الفجل على مركبات غذائية هامة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن من الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الفوسفور والزنك. بالإضافة لاحتوائه ...

أكمل القراءة »

فوائد الطعام من الوانه

ان ألوان المأكولات هي دليل مهم على محتواها الغذائي! لكل لون وظيفة وينتمي لمجموعة معينة من مضادات الأكسدة؛ فهذه الأخيرة هي المسؤولة عن إعطاء الفاكهة والخضار لونها.ومن الجدير الذكر أن لمضادات الاكسدة دور أساسي في محاربة السموم التي تهاجم خلايا ...

أكمل القراءة »

فوائد الفواكهه المجففة

رغم احتوائها على نسبة مرتفعة من الوحدات الحرارية إلا أن الفواكه المجففة مفيدة للصحة وتحتوي على مواد غذائية عديدة مثل الفيتامينات والمعادن. إضافة إلى ذلك طعمها لذيذ ويمكن تقديمها لاولادك بدل الشوكولاتة أو السكاكر. يقدم اليك موقع أطيب طبخة أبرز ...

أكمل القراءة »

كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟

التسوق هي الكلمة السحرية التي تدمنها النساء، وما أحلاها من كلمة! لا بد أنك ممن يحبونها، لكن هذا يعتمد بالنسبة لك على نوع المنتج الذي تتسوقين من أجله. فمن المؤكد أن التسوق في سوق الخضار أو في قسم الخضروات في ...

أكمل القراءة »

فوائد الكركم

اليكم اهم فوائد الكركم التي سنوجزها في النقاط التالية: مضاد قوي للالتهابات وخاصة التهابات المفاصل: فقد ثبت ان من فوائد الكركم انه يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة والمواد المضادة للفيروسات وللجراثيم وللفطريات، بالاضافة لاحتوائه على خصائص مضادة ...

أكمل القراءة »

زيت البندق

هو زيت قوامه خفيف له رائحة معتدلة، ويمتصه الجلد بسهولة ولذا فله فائدة في مركبات الوجه ولأغراض الماكياج وأيضاً المساج.

أكمل القراءة »

فوائد البصل

من فوائد البصل : – علاج سقوط الشعر إذا ما تم تدليك ‏ ‏فروة الرأس بعصير البصل . –  البصل يفيد كذلك في إزالة بقع ونمش الوجه ‏‏عندما يسحق وينقع في الخل ثم يدعك به الوجه. – ثبت أن بالبصل ...

أكمل القراءة »

الملفوف ( الكرنب )

يقع الملفوف ضمن العائلة الصليبية للخضراوات, بحيث يشمل عدة أنواع, و ألوان, كالملفوف الأخضر و البنفسجي, و الأحمر, إضافة إلى غناه بالمواد الغذائية المهمة, التي تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات, و المعادن الضرورية لبنائه, و يعتبر عصيره مفيد جدا في ...

أكمل القراءة »

زيت الأفوكادو

(11 % منه دهون مشبعة) مستخرج من ثمرة الأفوكادو استخدامات زيت الافوكادو: اضافة طعم قشدى غنى ويستعمل فى عمل السلاطات وتزيين اطباق الخضار ويمكن استخدامه فى القلى وعمل وصفات السوتيه مميزات وفوائد زيت الافوكادو: انه له مزايا صحية مماثلة لزيت ...

أكمل القراءة »

زيت الجوجوبا

لا يعتبر الجوجوبا زيتا من الناحية الفنية ولكنه شمع سائل وهو لا يتأكسد أو يتعرض للفساد، وبإضافة نسبة ضئيلة منه لباقي التركيبات تعمل على إطالة عمرها. وبما أن الجوجوبا يشبه الشحوم إلى حد كبير فانه يعتبر نافعا في زيوت الجسم ...

أكمل القراءة »