فخذة لحم الخروف المشوية بالبطاطس
المقادير
- قطعة لحم خروف
- أربع فصوص ثوم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- كيلو بطاطس
- حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح)
- كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة
- نصف كوب مرقة لحم
- نصف كوب خل تفاح
- قطعة دارسين(قرفة)صغيرة
- ورقة غار
- ملعقتان كبيرتان زبدة