الرئيسية / أرشيف الوسم : تلقائية

أرشيف الموقع

قدور النحاس

النحاس هو أفضل المعادن توصيلاً للحرارة، لذا يفضل مشاهير الطهاة استعمال الأواني النحاسية في عمليات الطبخ خصوصًا عند رغبتهم في توزيع الحرارة بشكل منتظم في جميع أجزاء الطعام المراد تحضيره فيها، وشاع قديمًا استعمال أواني النحاس المطلي بالقصدير، وكان يكرر ...

أكمل القراءة »

زيت دورار الشمس

(يحتوى تقريبا على 10%دهون مشبعة) مصنوع من بذور عباد الشمس. يستخدم زيت عباد الشمس في صنع بعض انواع السمن النباتي ؛ الوجبات الخفيفة المصنعة مثل الكعك والبسكويت. فوائد زيت عباد الشمس: يحتوى على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة. وعديم ...

أكمل القراءة »

ترتيب ادوات السفرة

1- مناديل … NAPKIN 2- شوكة سلطة … SALAD FORK 3- شوكة عشاء … DRINNEK FORK 4- شوكة حلا … DESSERT FORK 5- طبق الخبز والزبدة … BREAD & BUTTER 6- سكين فرد الزبدة … BUTTER SPREADER 7- الطبق الأساسي ...

أكمل القراءة »

الفلفل الحار ( الشطة )

الشطة أو الفلفل الحار لها طعم حارق على اللسان والفم لذلك يحبها البعض ولا يطيقها البعض الآخر واليوم 28 فبراير هو اليوم العالمي للشطة لذلك سوف نستعرض أهم فوائد الشطة التي تحتوي على أهم المركبات فيها صحياً وهي الكابسيسين وهي ...

أكمل القراءة »