الرئيسية / اطباق / اطباق رئيسية / الدجاج بصوص الباربيكيو

الدجاج بصوص الباربيكيو

الدجاج بصوص الباربكيو اكلة لذيذة تسعد اولادك و صحية من يدك

الدجاج بصوص الباربيكيو

عدد الوجبات 4
وقت التحضير 40 minutes
وقت الطهى 30 minutes
الوقت الاجمالى 1 hours, 10 minutes
نوع الوجبة الاطباق الرئيسية, وجبة الغداء
طريقة التقديم وجبات اطفال
مناسبة حفلة شواء

المقادير

  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ملح (حسب الرغبة)
  • 1/4 معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • 6 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 2 كوب فطر عيش الغراب مقطع شرائح
  • 1/4 كوب خل
  • 2 كوب صلصة باربكيو
  • 4 قطع دجاج مقطع
  • 1/2 كوب مرقة دجاج
  • 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير

1. مزجي البصلة مع الخل جيداً وأضيفي رشة من الملح وأفركيها بيدك جيداً.
2. أتركيها لـ 5 دقائق، ثم إرفعي البصل على مصفاة سلك وصفي كمية السائل وأخلطي السائل بالتوابل "الفلفل الأسود والزنجبيل وبهارات الدجاج المشكلة" ونصف كوب من الباربكيو صوص والخل، وإحتفظي بالبصل لاستخدامهِ في الصوص لاحقاً.
3. ضعي الخليط "ماء البصل والتوابل والباربكيو صوص" على قطع الدجاج وأتركيها متبلة لـ30 دقيقة على الأقل.
4. قومي بإذابة مقدار الزبدة ثم ضعي قطع الدجاج وحمريها على كل جانب لـ 5 دقائق ثم إرفعيها وقلبي مكانها بقايا البصل المفروم ثم المشروم وتبليهم بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
5. أضيفي الكمية المتبقية من صوص الباربكيو ومرقة الدجاج ثم أعيدي قطع الدجاج في الصوص لتغلي لـ 20 دقيقة فقط حتى يسمك الصوص.
6. حمّري قطع الدجاج بالباربكيو بالفرن ثم ضعيها في طبق التقديم وأسكبي عليها القليل من صوص الباربكيو كثيف القوام وقدِّميها إلى جانب البطاطس الودجز وخبر البرجر الشهيّ والخضروات المسلوقة.

عن بنوتة

تعليق واحد

  1. رووووووووعة و على ضمانتى

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة سلق اللحمة

اللحمة المسلوقة اسهل طرق طبخ اللحمة و دي اسهل طريقة المكونات لاربع افراد نص كيلو ...