شوربة دافئة لتقدميها لاولادك و عائلتك ليشعروا بالدفء
شوربة المكرونة
المقادير
- 300 جرام مكرونة اشكال مسلوقة نصف سلقة
- ملح (حسب الرغبة)
- 2 معلقة كبيرة سمن
- 2 حبة جزر مقطع مكعبات
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1 مكعب مرقة
- 1 حبة بصل مبشور
- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2.5 لتر ماء
طريقة التحضير
1.
|
في قدر عميق ضعي البصل المبشور والسمن وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم ضعي مكعبات صدر الدجاج وقلبيهم معاً حتى تُقارب مكعبات الدجاج على النضج ويجف ماؤها. |  |
2.
|
أضيفي مكعبات البطاطا والجزر والفلفل الأسود والملح والماجي والبهارات المشكلة وكوب من الماء إلى الدجاج والبصل وقلبيهم معاً حتى تنضج البطاطا وينضج الجزر.
|  |
3.
|
أضيفي المكرونة المسلوقة وباقي كمية الماء الساخن والمزيد من الملح أو الماء إذا إحتاج الأمر وأتركي شوربة المكرونة تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق. |  |
4.
|
أسكبي شوربة المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدِّميها ساخنةً على المائدة وتمتعي بالمذاق الشهيّ. |  |