الرقاق موجود فكل مكان على كل سفرة مصرية ناشف او طري حلو  او حادق بس لو حبيتي انتي اللي تعمليه اتعلميه المقادير ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان من الماء الدافئ للعجن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ينخل الطحين ...

القطايف ” وطبعا ممكن تعمليها فى البيت ” احشيها وفرزيها فى اكياس صغيرة على قد استعمال اليوم اول بأول كل فرد قطعتين مش عايزين جسمنا يتقل ووزننا يزيد .. الصيام فرصة جيدة لضبط الوزن _العسل “السيرب” جهزيه على الاستخدام فى ...

هناك الكثير من انواع البقوليات المفيدة التي تاخذ وقتا طويلا في السلق قبل تحضيرها و اليك طريقة تخزينها بعد سلقها _اسلقى فاصوليا بيضاء وقسميها فى اكياس للطبخ او السلاطة وزيها اللوبيا والفاصوليا الحمراء _اسلقى حمص وقسميه فى اكياس صغيرة للسلاطة ...

هتشوفى هتعملى كام طبخة وليكن طبخة اسبوعيا يعنى اجنا محتاجين اربع تسبيكات .. هنجيب حوالى 2 كيلو طماطم وبنجراية مقشرة ونضربهم فى الخلاط وفى حلة نشوح اربع بصلات كبار فى خمس ملاعق من السمن او الزيت .. ثم نضيف الطماطم ...

استخدمي هنا الخبز الذي تخشين فساده ، كلما تري خارج الثلاجة قطع من الخبز قومي بتقطيعها الى مربعات صغيرة و تحميرها بهذه الطريقة الطريقة الاولي بعد تقطيع الخبز قومي بوضعه في مقلاه بها زيت مع التقليب المستمر و انتبهي جيداا ...

من اجمل انواع الارز الارز الحبة و حبة المصري الاصيل و كلنا بنحبه في رمضان لكن تحمير الارز بياخد وقت طويل و هنا ممكن تعرفي ازاى توفري الوقت ده في رمضان بس حمريه قبل رمضان و هتحتاجي كيلو ازر ١/٢ ...

٢ كيس شعرية ١/٤ كوب من الزيت ده كل اللي بتحتاجيه مع علبة للتخزين و بس الاول نضع الشعرية و الزيت في الطاسة و تكون واسعة نستمر بالتقليب حتي تتحول لون الشعرية للون الذهبي الجميل بعد ما تبرد تماما نضعها ...

تجميد الكانيلوني: إحشي معكرونة الكانيلوني باللحم أو الخضار أو الدجاج أو السبانخ، ثمّ صفّيها في صينية فرن. إنتظري لتبرد الحشوة تماماً ثمّ غلّفي الصينية بكيس نايلون وأدخليها إلى الفريزر. دوّني تاريخ تحضير الطبق على الكيس! إذا كنت تخططين لتحضير الصلصة في ...

توفيراا للوقت و الجهد في رمضان اليك طريقة تفريز صوص البشميل بعد اعداده ليكون جاهزا للاستخدام مع اى طبق تريديين تحضير البشاميل بطريقته المعتادة ( طريقة تحضير صوص البشاميل من هنا ) حفظه في أكياس التخزين وهو صلصة باردة بدون ...

مع اقتراب شهر رمضان الكريم و قرب انتهاء موسم البسلة الخضراء اليك طريقة تجميدها و حفظها لحين الحاجة وفر وقتك و موجودة وقت حاجتك المكونات ٥ كيلو من البسلة ١ و ١/٤ من الجزر طريقة الحفظ ١- نفصص اسلة و ...