الرئيسية / Recipe / الدجاج بالأناناس

الدجاج بالأناناس

الدجاج بالأناناس

عدد الوجبات 4
نوع الوجبة الاطباق الرئيسية, وجبة الغداء

المقادير

  • 3 معلقة كبيرة زبادى (روب)
  • 6 قطع صدور دجاج فيليه
  • 1 معلقة صغيرة ريحان
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 معلقة صغيرة فلفل
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 علبة اناناس

طريقة التحضير

1. أخرجي شرائح الأناناس من العلبه وصفيها من الشراب واحتفظي بالقليل منه بعيداً.
2. ضعي قطع الدجاج بين قطعتين من ورق الزبدة، وأطرقيها بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة السماكة.
3. ضعي الثوم، الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل، البابريكا، الروب والزيت في طبق زجاجي، وقلّبي المكونات باستخدام شوكة حتى تختلط ثم أضيفي القليل من شراب الأناناس لها وقلّبيهم معاً.
4. ضعي قطع الدجاج في خليط البهارات، ثم قلّبيها لتتغطى بالخليط تماماً.
5. غلّفي الطبق بقطعة من النايلون وضعيه في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
6. ضعي مقلاة الشوي على نار قوية، هذه المقلاة مهمة لفصل السوائل المترسبة من الدجاج أثناء الطهي، ووزعي القليل من الزيت البخاخ على المقلاة.
7. ضعي قطع الدجاج في المقلاة وإنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تماماً ثم أخرجيه.
8. أضيفي شرائح الأناناس في المقلاة وانتظري لعدة ثواني فقط لتصبح ذهبية اللون.
9. في طبق التقديم ضعي صدور الدجاج إلى جانب شرائح الأناناس والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.

عن بنوتة

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة سلق المكرونة

المكرونة من اكتر الاكلات الممتعة للكبار و الاطفال و موجردة باشكال كتير جداا و بيتعمل ...